Algumas culturas e religiões têm restrições
sobre o que os alimentos são aceitáveis em sua dieta. Por exemplo,
apenas alimentos kosher são permitidos por judaísmo ,
e os alimentos
Halal por Islã .Embora budistas são
geralmente vegetarianos , a prática varia e comer carne pode ser
permitida, dependendo das seitas. No hinduísmo , o
vegetarianismo é a ideal, mas comer carne não é proibido. Jainsão
mais ou menos estritamente vegetariana.
Muitas pessoas optam por abrir mão de alimentos
de origem animal em diferentes graus (por
exemplo flexitarianismo , vegetarianismo , veganismo , fruitarianism )
por razões de saúde, questões que cercam a moralidade, ou para reduzir seu
impacto pessoal no ambiente. foodism Raw é outra tendência
contemporânea. Estas dietas podem requerer ajuste ou suplementação, como
vitaminas para atender às necessidades nutricionais normais.
A dieta é
a soma dos alimentos consumidos por uma pessoa ou
outro organismo . Os hábitos alimentares são as
decisões habituais de um indivíduo ou cultura faz ao escolher quais alimentos
comer. A palavra dieta, muitas vezes implica a utilização
de ingestão específica de nutrição para a saúde ou de
controle de peso razões (com os dois muitas vezes a ser
relacionado). Embora os seres humanos são onívoros , cada
cultura e cada pessoa tem algumas preferências alimentares ou alguns tabus
alimentares. Isto pode ser devido ao gosto pessoal ou por razões
éticas. Escolhas alimentares individuais podem ser mais ou menos
saudáveis.
A
nutrição adequada requer a ingestão e absorção
de fibras , vitaminas , minerais , e energia
de alimentos sob a forma de hidratos de
carbono , proteínas , óleos vegetais e gorduras . Hábitos
alimentares e escolhas desempenhar um papel significativo na qualidade de
vida , a saúde e longevidade . Ele pode definir
culturas e desempenhar um papel na religião .
